当キッチンで炊き上げた小豆とクリームチーズ、酒粕の和と洋の融合。こだわりはやっぱりバランスです。しいてもう一つ言うとすれば、コクの質の調和でしょうか。 酒粕という「和の発酵食品」と、クリームチーズという「洋の発酵食品」。同じ発酵という組み合わせが絶妙にマッチしています。 スプーンで掬って最中に挟んでいただけるよう硬さにこだわったのと、もう一つは生地と小豆の量にもこだわりました。 少なすぎず多すぎず。柔らかく滑らかな生地なので酒粕の風味やクリームチーズの乳感、小豆の食感がより感じられるおいしさがあるのではないかと思います。 当店の最中のたね（皮）は創業七十有余年、三代に渡り最中一筋、手づくりにこだわってきた数少ない最中職人がひとつひとつ、丁寧に仕上げています。 その年の出来の良い国内産の餅米と良質な水だけで仕上げた不純物０の最中のたね（皮）は手づくりならではの香ばしい香りとサクッと口溶け優しい食感を生み出し、今までに口にしたどの最中のたね（皮）よりもおいしいと自負しています。 商品情報 ●SANPUKU NICON・酒粕チーズテリーヌ最中／最中のたね（皮）6個入／1箱 内容量 1箱　酒粕チーズテリーヌ/最中のたね・6個入り（最中のたね・6個入） 原材料名 クリームチーズ（北海道産）、小豆、牛乳（乳製品）、砂糖、卵、サワークリーム（国内製造）、生クリーム、バター、酒粕、レモン果汁、日本酒、コーンスターチ、バニラオイル（一部に卵、乳を含む） ※本製品はアルコールを使用しています。 ※合成着色料、人工甘味料、保存料、安定剤は使用していません。 手提げ袋（ショッパー） ショッパー（紙袋）が必要な場合は一枚120円でご注文いただけます。 ご注文後に必要枚数を選択下さい。 保存方法・賞味期限 【保存方法】 クール便でのお届けとなります。 商品ご到着後は素早く冷凍保存し、召し上がる前に冷蔵庫で解凍してください。 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【賞味期限】 解凍後は3日以内となります。 ※賞味期限は商品箱に記載がございます。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 お届け日・配送料 【お届け日】 現在受注生産しております。 3営業日以内に発送させていただきます。 ※ただし、ご注文が集中した場合や発送作業の都合上、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承下さい。 ※時間帯配送をご希望の方は、注文時、備考欄にお書き添えください。 【配送料について】 クール便で配送となります。